Frappé/slush à la pastèque

J’adore la pastèque. J’aime son goût sucré, le contraste entre son écorce verte et sa chair rose (et ses pépins quand il y en a encore).

Je vous propose une recette de frappé/slush/granité très simple.

  1. Découper des quartiers de pastèque et les mettre au congélateur quelques heures.
  2. Les passer au mélangeur/blender.
  3. Ajouter du jus de lime ou de citron vert
  4. Facultatif : ajouter des feuilles de menthe ou des zestes de lime ou de citron
  5. Déguster sans tarder

Enjoy

Long Ross cocktail

Après plusieurs échanges de courriels, Xuxu et moi, nous avons concocté un cocktail assez savoureux pour notre participation au concours de J’veuxêtrebonne. Il s’agissait donc de sublimer le calvados dans un cocktail. Vous verrez ce blogue figure parmi mes préférés parce que le nom me fait déjà bien rire (je vous l’accorde, il m’en faut peu) mais aussi pour ses sublimes foodanimés qui sont de loin son avantage concurrentiel. <3

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Nagori – Croustade aux dernières fraises du Québec

Avez-vous déjà éprouvé, lorsque septembre tire à sa fin, la mélancolie des derniers étals de fraises du marché ? L’élan irrépressible d’acheter un dernier casseau d’aubergines (replètes, juteuses et brillantes) pour en faire un plat grandiose, leur rendre un dernier hommage avant qu’elles ne disparaissent jusqu’à l’été prochain ? Le regret de la saveur incomparable des framboises, de la fleur d’ail ou de courgette, du chou romanesco, des prunes Mont-Royal ou du raisin bleu, à la saison si fugace ?

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