Où (bien) manger en Nouvelle-Calédonie ? Partie 1 / 2 : Nouméa et alentours

J’aurais aimé vous parler de la symbolique du taro d’eau et de l’igname dans la culture kanake, du festival du cerf et de la crevette, de la fête de l’avocat à Maré, de la saveur subtile du pahatr (fougère proche des fameuses têtes de violon québécoises), des secrets de confection du bougna traditionnel ou même […]

Où manger en Nouvelle-Calédonie ? Partie 2/2: Province Sud et Province Nord

Bien sûr, Nouméa est une étape incontournable pour découvrir la Nouvelle-Calédonie. Pourtant elle ne représente pas à elle seule cette grande île aux visages multiples, loin s’en faut! Certes, l’offre en matière de restaurants se raréfie à mesure que l’on explore le reste de la Province Sud, et que l’on pousse dans le Nord. Mais […]

Nouvelle-Zélande : only the best

La crème de la crème culinaire en Nouvelle-Zélande et des idées de cadeaux comestibles à rapporter de voyage. Ce n’est un secret pour personne, si la Nouvelle-Zélande regorge de bons produits (agneau, fruits de mer, vins, kiwis, kumaras, fruits et légumes locaux et variés toute l’année), elle n’est pas particulièrement réputée pour sa gastronomie. Les […]

La vie en rose (4 coups de cœur gourmands à Wellington) 1/4

Dimanche soir. La lumière décline lentement, une brise fraîche s’infiltre par les fenêtres ouvertes du salon, une tasse de tisane fume sur la table. Dehors, les voisins se sont installés sous l’amandier déjà bien vert pour savourer un thé et des oranges . Il y a dans l’air une douceur réconfortante. Une douceur qui me […]

8 produits à ramener de la Réunion

C’est l’hiver en Nouvelle-Zélande et des pluies glaciales arrosent régulièrement Wellington, accompagnées de vents polaires dignes d’un temps cyclonique.  L’autre jour, en contemplant l’averse de grêle qui s’abattait sur nos carreaux, j’ai pensé avec nostalgie à la douceur des hivers réunionnais. A mon oncle qui, dès que le mercure descend en dessous de 22 degrés, […]

Virée au mont Mansfield (Vermont)

Xuxu et moi, nous adoooorons Montréal. Mais malgré sa quiétude, il est parfois difficile de ne pas s’y sentir étouffer particulièrement compte tenu des grands espaces qui l’entourent. Durant la semaine, j’aspire souvent aux prémices des forêts des Laurentides, à l’odeur du pin gris de l’Abitibi ou à la mignotitude et aux sommets du Vermont. […]