Nouvelle-Zélande : only the best

La crème de la crème culinaire en Nouvelle-Zélande et des idées de cadeaux comestibles à rapporter de voyage. Ce n’est un secret pour personne, si la Nouvelle-Zélande regorge de bons produits (agneau, fruits de mer, vins, kiwis, kumaras, fruits et légumes locaux et variés toute l’année), elle n’est pas particulièrement réputée pour sa gastronomie. Les Maoris bien sûr sauvent la mise avec le hāngi et autres spécialités aussi goûteuses que fascinantes –mention spéciale à la cuisson géothermique et au maïs fermenté dans un cours d’eau kaanga wai.

Le glacier Amorino de Nouméa (et pourquoi les touristes japonaises sont-elles toutes habillées pareil ?)

Photo credit: Chales Bardamu via VisualHunt.com / CC BY-NC-SA

Longtemps réservée aux gourmands européens, la chaîne Amorino a ouvert dans les dernières années plusieurs succursales outremer. Créé en 2002 par Cristiano et Paolo (deux a priori chics types qui partagent le même sourire photogénique et le même complet anthracite), ce « glacier artisanal » propose des douceurs glacées italiennes sans arôme artificiel ni colorant, et privilégie les produits biologiques. De la crème glacée Inimitable (mélange maison au chocolat et noisettes) au sorbet Agrumes de Sicile, tous leurs parfums sont impeccablement délicieux. Et assez chers, pour ce qui reste tout de même une chaîne présente à l’internationale.Continue reading