La vie en rose (4 coups de cœur gourmands à Wellington) 1/4

Mini-beignet à la framboise (Crédit photo: Xuxu/Almamat(t)ers)
Mini-beignet à la framboise (Crédit photo: Xuxu/Almamat(t)ers)

Dimanche soir. La lumière décline lentement, une brise fraîche s’infiltre par les fenêtres ouvertes du salon, une tasse de tisane fume sur la table. Dehors, les voisins se sont installés sous l’amandier déjà bien vert pour savourer un thé et des oranges . Il y a dans l’air une douceur réconfortante. Une douceur qui me ferait presque oublier à quel point… j’ai hâte de ficher le camp de Wellington.

Désolée, « petite capitale la plus cool au monde »! Mais ce n’est pas toi, c’est moi. Enfin, c’est un peu toi quand même aussi… Continue reading

Coups de cœur #2

Deux recettes à tester cette semaine :

  • Le glaçage vegan au cream cheese, ici
  • Le pain Batboute, petit pain maghrébin à la semoule

Un site où flâner :

Deux livres à découvrir :

  • But I could never be vegan de Kristy Turner et son blogue Keepin’ It Kind
  • Frida’s Fiestas: Recipes and Reminiscences of Life with Frida Kahlo, la version originale espagnole s’intitulant Las fiestas de Diego y Frida (Diego ayant été omis dans l’édition américaine), écrit par la fille de Diego Riviera et de Lupe Marin, Guadalupe Rivera. Ce livre de recettes compile une centaine de plats traditionnels mexicains appréciés par le couple. Ils sont répertoriés en fonction des différents mois de l’année en correspondant aux différentes fêtes mexicaines. Une recette de Mole Poblano, sauce « molle » à napper sur des morceaux de dinde ou de poulet, est disponible également sur le site du Museo Frida Kahlo.

Coups de cœur #1

Voici ce qui nous a accroché sur le web cette semaine :

  • Le beurre de mangue d’Ellen-Mayane Fremont. J’avais enregistré cette recette depuis longtemps mais le temps est enfin arrivé de la tester car  les mangues ne sont pas très chères à Montréal pour le moment. Profitons-en !
  • La salade de radis à l’orange repérée sur le site de la première.
  • La fabuleuse tarte aux pommes de thistimeinmykitchen. J’ai toujours eu un faible pour les tresses dans les cheveux…alors je ne résiste pas pour la garniture d’une tarte.
  • La tarte aux abricots-amande végétalienne repérée sur le compte instagram de l’auteure Élise Desaulniers. La base peut probablement être utilisée avec les pêches de l’Ontario qui ornent tous les marchés québécois.
  • Le cake moelleux au myrtilles de Pascale Naessens. L’heure est enfin arrivée que j’essaie ses recettes après avoir vu ses ouvrages dans les boutiques en Belgique et nous sommes chanceux, c’est la saison des bleuets au Québec.
  • Vous voulez connaître les plats les dangereux du monde et  savoir si vous en avez déjà goûté un ? C’est par ici.

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