La vie en rose (4 coups de cœur gourmands à Wellington) 1/4

Mini-beignet à la framboise (Crédit photo: Xuxu/Almamat(t)ers)
Mini-beignet à la framboise (Crédit photo: Xuxu/Almamat(t)ers)

Dimanche soir. La lumière décline lentement, une brise fraîche s’infiltre par les fenêtres ouvertes du salon, une tasse de tisane fume sur la table. Dehors, les voisins se sont installés sous l’amandier déjà bien vert pour savourer un thé et des oranges . Il y a dans l’air une douceur réconfortante. Une douceur qui me ferait presque oublier à quel point… j’ai hâte de ficher le camp de Wellington.

Désolée, « petite capitale la plus cool au monde »! Mais ce n’est pas toi, c’est moi. Enfin, c’est un peu toi quand même aussi… Continue reading

Where to eat in… New Caledonia ? Part 1 / 2 : Noumea and surroundings

Well, the obvious answer to that question is: at my mom’s or at my brother’s (the man’s idea of fun is spending a whole day preparing a Thai curry paste with herbs he grows in his garden… can you imagine?) (I can) (The curry was awesome).

Otherwise, there is plenty of marvellous food to discover in New Caledonia.

I wish I could have told you about what yam and water taro mean in kanak culture, about the deer and shrimp festival, the avocado celebration in Maré island, the subtle taste of pahatr (a variety of fern, not unlike the famous fiddleheads in Quebec), and so on…

But.

To be honest, I spent more time stuffing myself with Tahitian salad bought in our local supermarket than haunting refined and pertinent culinary events.Continue reading